Bento, makanan dengan istilah dari Jepang ini biasanya
dibuat oleh seorang wanita untuk anak anak mereka. Mungkin sebagian orang belum
tau apa itu bento, bento merupakan makanan dalam kotak makan atau bekal nasi
yang sering dibawa anak anak ke sekolah. Bedanya dengan bekal nasi yang lain,
bento dibuat tampak menarik, seperti dibentuk hewan atau mainan.
Bento dibuat dengan benar benar mengukur kandungan
didalamnya, seperti buah buahan, sayuran, karbohidrat serta protein. Bento dibuat
dengan semenarik mungkin, disini selain untuk mempercantik tampilan, dengan
membuat bekal nasi dalam bentuk bento dipercaya membuat anak yang susah makan
akan menjadi lebih tertarik untuk memakannya. Tidak sedikit anak anak yang tidak
menyukai sayuran, dengan bento secara otomatis anak anak akan lebih tertarik.
Sejarahnya, pada tahun 1568 sampai 1600 orang orang di
Jepang mulai menganai gaya menyantap makana diluar rumah. Makanan tersebut
diletakkan di dalam koyak kayu dan dimasukkan kedalam tas. Kemudian tahun
1600-1800 bento mulai berkembang dan meluas dikalangan rakyat. Kebanyakan mereka
di kala itu membawa bento saat berwisata dan berpergian karena dianggap sangat
praktis. Akhirnya semakin lama bento terus berkembang dan menjadi kebiasaan
setiap orang.
Namun pada tahun 1912 saat perang dunia pertama kebiasaan
ini benar benar dihentikan karena terdapat peraturan yang melarang anak sekolah
untuk membawa bento ke sekolah mereka. Hai ini dianggap menimbulkan perbedaan
kasta antara orang kaya dengan orang miskin karena bento menjadi ajang pamer
kekayaan.
Kemudian bento mulai popular kembali pada tahun 1980an. Sejak
saat itu bento mulai banyak dijual di took took dengan beragam variasi lauk
serta kreasi menghiasnya. Sampai saat ini tak sedikit para ibu rumah tangga
yang mulai belajar meyiapkan bento
dengan sekreatif mungkin. Bento ini sudah dibentu dengan berbagai macam
karakter hewan, kartun dan lain lain.
Comments